「走」「味」玉里

走味首篇來介紹 距離玉里火車站 不到兩分鐘路程的 馬蓋先麵店

油亮的麵條 用的是店家自製的豬油 讓麵的味道 充滿香氣也多了些層次

讓人好奇的是 麵家多是用姓名或地點為店名
怎麼會用外國人的名字呢

原來 店名的背後 有著濃濃的客家味
這要從老闆娘的父親開始說起

起因是數十年前 一家光復鄉的麵店
一位 吳阿公習慣用客語 詢問顧客要甚麼餐點
由於 客語發音是 你愛馬該
久而久之 大家便習慣稱 麵店為馬該麵

之後 阿公的女兒 在玉里開設了麵店
延續父親的歷史 加上喜愛美國影集的原故 
所以才將店名 叫做「馬蓋先」

這裡除玉里麵外 老闆最推薦榨菜肉絲麵和餛飩湯 
個人則是偏好乾拉麵   因為店家自製的豬油和肉燥 讓麵吃起來多了些層次感

店家資訊：
星期一到星期六 10:00-14:00 16:00-19:30(星期日休)
花蓮縣玉里鎮光復路101號 電話03-8881696

和樂融融 成就麵店的興盛  「走」「味」玉里和第二代老闆一同用心 

就在煮麵台的一旁 懸掛著秒懂玉里麵的漫畫故事

透過招牌  店家嘗試讓玉里麵 呈現不同以往的風格

採用 兩種不同部位的豬肉餡  是店家推薦的 特色湯品

划算的推薦 別忘了上店家粉絲團 就能品嚐店家特製的 免費小菜